畜牧兽医局开展2012年上半年生猪生产情况调研报告
红河州畜牧兽医局：
根据《红河州畜牧兽医局关于开展2012年上半年生猪生产情况调研的通知》要求，开远市畜牧兽医局领导高度重视，局长亲自批示要求畜牧科办理，畜牧科指定专人负责此项工作，为准确把握当前生猪生产形势，切实做好政府调控和信息引导工作，促进生猪生产平稳发展，现将开远市2012年上半年生猪生产情况汇报如下：
一、上半年生猪生产情况
1、开远市2012年上半年生猪存栏量165472头比2011年上半年的161584头增2.41%；
其中能繁殖母猪22640头比2011年上半年的22801头减0.71%；
2012年上半年生猪出栏量137068头比2011年上半年的132673头增3.31%；
2012年上半年猪肉产量11824头比2011年上半年的11351.35头增4.16%。
2、生猪散养户生产量变化情况。开远市年出栏300头以上的规模养殖场生产量变化情况。生猪散养持续减少，规模养殖增多。在国际国内经济形势逐渐转好，农民工工资上涨，生猪养殖市场、疫病风险加大的背景下，更多的农民选择了外出务工、种植经济作物、搞副业、农产品加工，养殖牛羊等，农村散养户进一步减少。相对而言，规模养殖增加，虽然近几年猪价此起彼伏，但规模养殖场信心不减，积极投身于适度规模养殖当中。随着我市标准化、规模化养殖发展步伐的不断推进，2011年至2012年年出栏300头以上的规模养殖场分别有16户、20户， 2012年比2011年增4户，增25%。
3、上半年生猪存栏猪群结构情况
仔猪存栏51230头、25-60公斤40126头、60-100公斤40575头、100公斤33541头。
4、配合饲料生产及销量变化情况
据对开远市红禧饲料公司2012年上半年生产育肥猪配合饲料及销售情况来看，2012年上半年生产育肥猪配合饲料49吨，同比2011年上半年的11吨增38吨，增3.45倍；
销售48吨，同比2011年上半年的11吨增37吨，增3.36倍。2012年上半年生产浓缩料166吨，同比2011年上半年的132吨增34吨，增25.76%；
销售156吨，同比2011年上半年的129吨增27吨，增20.93%。
5、屠宰量变化情况
据对全市集中屠宰场的屠宰量统计，开远市2012年上半年生猪屠宰量40108头比2011年上半年的42120头同比减2012头减4.78%。
6、养殖效益分析
（1）非自繁自养散养户养殖效益分析
一是生猪价格下滑导致养殖效益处于亏损状态。据调查，2012年6月生猪市场价格为14.70元/公斤，按照玉米价格2.73元/公斤计算，猪粮比价为5.3:1，已低于5.5:1的盈亏平衡点。以此价格计算，出栏一头100公斤生猪收入1470元，成本价格1450元，一头猪仅盈利20元，饲养不好还出现亏本情况。二是散养户养殖意愿进一步降低。数据显示，散养户虽然仍然占据养殖比重较大，但养殖数量在不断降低。据我市2季度末100户农户畜牧生产基点调查情况分析，生猪存栏1079头，比去年同期的1645头减566头，减34.41%，其中:能繁母猪95头，比去年同期的117头减22头，减18.80%；
但往年二季度都是散养户补栏旺季，今年却未及时补栏，大部份散养户对当前生猪养殖市场持观望态度，不愿补栏。
（2）自繁自养规模场养殖效益分析
一是生猪价格下降已处于微利状态。据调查，2012年6月生猪市场价格为14.70元/公斤，以此价格计算，出栏一头100公斤生猪收入1470元，成本价格1300元，一头猪盈利170元。
二是规模化标准化养猪发展较快，根据上述调查数据显示，养殖比重进一步提高。进一步证明规模户由于抗风险能力较强，存栏数量基本不受生猪价格走势波动，而是随着规模化养殖程度提高而逐步增加。
二、生猪价格及产能趋势分析
当前，开远市生猪价格同全国、全省一样，至2012年6月同比下降，仔猪（20公斤以上）、活猪、猪肉价格分别为25.67元/公斤、14.7元/公斤、23.37元/公斤，同比分别下降8.75%、13.70%、4.51%。近期生猪、猪肉价格下滑是全国趋势。分析下跌原因，主要是季节变化和市场供求规律在起作用。产能趋势分析，随着标准化规模猪场改扩建项目扶持政策，我市生猪规模养殖户会不断增加，产能也会随之提高。
三、生猪生产发展存在的问题和隐患
（一）抵御市场风险能力弱。由于生猪市场价格不稳定，波动很大，尤其是价格疲软时，有时疲软时间较长，给农民的经济利益和养猪积极性造成很大伤害。生猪产业从生产到销售还没有形成很好的链接模式，生猪产业链利益分配不合理现象依然存在,在市场价跌落的情况下,生猪养殖场(户)承担了绝大部分市场风险，导致养殖环节利润较小。
（二）饲养成本高、压力大，近年来生猪生产面临着环保压力、饲料压力和劳力压力，还有重大动物疫病的严重威胁等，大大增加饲养成本，由于饲养户的财力有限，给养猪业的发展带来很大的影响。生猪养殖中疾病风险加大,也是制约行业发展的主要因素，猪病越来越复杂,2007年及2008年上半年猪价那么高,就是由于2006年6月份那段时间,猪的疫病比较复杂,而且特别是无名高热,使得很多农民不敢养猪,死亡率比较高。能否真正控制住,不会发病,将决定未来养猪业走势。近年来,生猪疫病呈多发。
（三）饲养基础条件还很脆弱，生猪养殖经营仍以传统的小而散的方式为主，养殖技术程度低，生产条件有的还很简陋，饲养户安全生产和科学饲养的意识也不高，与现代生猪生产方式要求还有很大差距；
农民增收的后劲有限，生猪标准化程度还有待提高。
（四）生猪规模养殖用地紧张、流动资金缺乏是我市生猪标准化规模化发展中的难题。
四、对稳定当前生猪生产及政策建议
（一）、发展生态立体畜牧业 推广“猪一沼一果、林、草”等生态立体饲养模式。发展多种经营，提高经济效益，减少环境污染，缓解饲养风险，稳定生猪生产。
（二）创建安全优质品牌 加强对饲养户和消费者提高食品安全意识的认识，宣传饲料、饮水、环境、饲养过程等方面符合安全标准生产的肉品才是安全的，改变以往所谓“土”猪肉就是“优质、安全”的片面观点。
（三）加快建立生猪产品预警监测机制。
（四）、推广标准化养殖和先进的管理技术要大力推广实施规模化、标准化、品种优良化养殖，大力推广和普及生猪养殖先进实用技术。
（五）、提高现有能繁母猪保险额度，扩大生猪保险范围。
（六）、及时与相关部门解决协调生猪标准化规模化发展中所遇到的用地、资金等问题。
开远市畜牧兽医局
二0一二年七月十日