（测试科目：粮油安全储存守则）
一、单项选择题（共 25 题，每题 2 分）
1、检测粮情时，对于安全水分粮、基本无虫粮，粮温低于 15℃时，粮情（粮温）检测周期为（ ）。
A、10 天内至少检测 1 次 B、5 天内至少检测 1 次 C、15 天内至少检测 1 次 D、7 天内至少检测 1 次 2、在门窗处布设（ ）目以上防虫网。
A、50 B、10 C、80 D、25 3、储粮霉菌检测结果为严重危害期时，粮食中以（ ）为主，后期会出现一些其他危害真菌的生长。
A、青霉 B、灰绿曲霉 C、白曲霉 D、黄曲霉 4、粮食入仓时要检测的质量指标 A、水分和杂质含量 B、水分和脂肪酸值 C、水分和破碎率 D、杂质含量和破碎率 5、低温粮仓、地下仓储粮出现结露时，若外温、外湿较高时，严禁（ ）。
A、谷冷 B、熏蒸抑菌 C、开仓通风 D、除湿 6、害虫引起的发热，应采取（ ），再（ ）。
A、惰性粉防治措置，杀灭害虫；密闭保存 B、熏蒸防治措施，杀灭害虫；密闭保存 C、熏蒸防治措施，杀灭害虫；通风降温 D、惰性粉防治措施，杀灭害虫；通风降温 7、检测粮情时，对于安全水分粮、基本无虫粮，粮温高于 15℃时，粮情（粮温）检测周期为（ ）。
A、15 天内至少检测 1 次 B、10 天内至少检测 1 次 C、5 天内至少检测 1 次 D、7 天内至少检测 1 次 8、使用防护剂的操作人员应经过（ ）。
A、资格认证 B、上岗评估 C、培训 D、领导指挥 9、当小麦检出的霉菌孢子数达到（ ）时，应采取措施，抑制霉菌继续生长。
A、3×10^5 个/g B、1.0×10^6 个/g C、1.0×10^5 个/g D、9.9×10^5 个/g 10、《粮油安全储存守则》主要适用于（ ）
— 欢迎下载 2 A、地方粮库 B、县市粮库 C、中储粮 D、各类粮油仓储单位 11、毒杀老鼠正确的方式是 A、将毒鼠诱饵放置在老鼠经常出没处 B、将捕鼠器械放置在老鼠活动线上 C、将装有诱饵的捕鼠器械放置在老鼠活动线上 D、将毒鼠诱饵随机放置在库区内 12、出油作业中，保持油罐通气孔畅通，加强对油罐液位的跟踪，防止超发或者罐内油脂出空和______；要检查输油系统，作业期间阀门严禁操作，防止管道超压。应尽量缩短出库时间，操作完毕后及时封闭罐体。
A、油泵损坏 B、油泵短路 C、油泵停转 D、油泵空转 13、简易仓囤粮食入仓时应达到的杂质指标是：
A、杂质含量控制在 1.5%以下之间 B、杂质含量控制 2%以下 C、杂质含量严格控制在 1%以内 D、杂质含量控制在 1%~2%之间 14、新入仓的粮食进行通风的目的（ ）。
A、降水 B、调质 C、均温 D、降温 15、下列熏杀老鼠措施正确的方式为 A、密封后足量投放熏蒸剂 B、按要求直接投放熏蒸剂 C、密封后按要求投放熏蒸剂 D、直接投放熏蒸剂 16、简易囤宜采用下列哪种通风形式？ A、“圭”字型 B、L 型 C、“U”型 D、横向通风 17、下列哪项不是简易囤的粮情检测周期? A、恶劣天气不用检查粮情 B、粮温 15℃以下时，5 天内至少巡测一次 C、粮温超过 25℃以上时，每天巡测一次 D、粮温 15℃～25℃时，3 天内至少巡测一次 18、防鼠措施不包括 A、毒杀老鼠 B、封堵鼠洞 C、安装防鼠板
— 欢迎下载 3 D、密实仓房 19、包装粮表面惰性粉防虫时，将惰性粉均匀的撒在包装（ ）。
A、粮堆内部 B、粮堆侧壁 C、粮堆表面 D、粮堆四周 20、按 120 g/m2 的用粉量，在门窗、通风道口和排风扇口布置宽（ ）cm 的惰性粉防虫线 A、20～30 B、5～10 C、10～20 D、30～40 21、已经发霉的粮食要及时（ ）。
A、熏蒸 B、清理出仓 C、施用惰性粉 D、通入冷风 22、诱杀老鼠正确的方式是 A、将捕鼠器械放置在老鼠活动线上 B、将捕鼠器随机放置在库区内 C、将装有诱饵的捕鼠器械放置在老鼠活动线路上 D、将毒鼠诱饵放置在老鼠经常出没处 23、全仓或粮堆大部出现结块发热，应及时（ ）。
A、谷冷或熏蒸 B、熏蒸或干燥 C、翻仓倒囤或出仓干燥 D、通风或干燥 24、粮食入仓时，杂质含量应严格控制的范围 A、1 %以内 B、3%以内 C、5%以内 D、0.5%以内 25、惰性粉气溶胶防虫时，按（ ）g/t 计算用粉量。
A、5～10 B、30～40 C、10～30 D、0~5 二、多项选择题（共 25 题，每题 2 分）
26、储藏时间超过 1 年的粮食，宜对粮堆的（ ）粮食施用防护剂或食品级惰性粉，按标准剂量施用。
A、中部 B、底层 C、全部 D、上层 30 cm 厚 27、基本无虫粮和粮温不超过 15 ℃的一般虫粮，应（ ）。
A、不需进行杀虫处理
— 欢迎下载 4 B、立即熏蒸 C、加强检测 D、做好防护工作 28、下列空仓杀虫药剂及其用量正确的是 A、食品级惰性粉 3～5 g/m2 B、溴氰菊酯 0.1-2 g/m3 C、敌敌畏 0.1～0.2 g/m3 D、磷化铝 3～6 g/m3 29、下列关于出仓作业操作正确的是：
A、分批次出仓时，一个批次结束后，平整粮面 B、粮食出仓结束后，清理器材，打扫仓房场地，整理地脚粮 C、冷热粮面常翻动防结露 D、选择合适的出仓作业时间和作业方式 30、储存期间每 15 天至少检测 1 次_____；并按照国家有关标准和要求定期对库存油脂开展取样检测工作，跟踪储油品质变化，对品质变化异常的及时分析并处理。
A、输油设备 B、油罐 C、罐外气温 D、阀门 31、春夏交替之际，粮堆易发生结露的位置是（ ）。
A、粮堆表层 B、边壁处 C、粮堆底层 D、易受外界影响的部位 32、下列粮食出仓作业前准备工作正确的是：
A、核查储粮账卡、出库单、检化验单 B、准备出仓相关的设施设备 C、粮面粮膜、走道板、测温电缆、挡鼠板等器械的拆除整理存放 D、取样化验，检验粮食质量，评定等级 33、入仓过程中作业内容包括 A、加强对全流程的除尘防尘工作，保护环境 B、提高机械化水平 C、做好防虫、防鼠、防雀工作 D、采取有效措施减少自动分级 34、进仓检查粮情时，应检查粮食色泽气味；观察仓内有无虫茧网、鼠雀迹； A、板结 B、结露 C、发热 D、霉变 35、根据人员入仓检查粮情的情况，采用（ ），检测问题部位粮食水分，进一步分析粮情风险。
A、分选筛 B、抽样送检 C、粮食水分快速检测仪（器）
D、扦样器 36、下列哪些项对简易囤水分检测的表述是正确的？
— 欢迎下载 5 A、在季节转换时，应增加粮堆表层水分的检查次数 B、表层、上层粮食水分适当增加检测的点位和频次 C、表层粮食水分应每周检测一次 D、中上层粮食水分每月至少检测一次 37、熏蒸投药或气调充氮后，应（ ）确保杀虫效果。
A、必要时补充氮气 B、定期补充药量 C、必要时补充药量 D、定期检测气体浓度 38、新入仓的粮食单位通风量宜采用（ ）。
A、6 m3/h•t B、9 m3/h•t C、5 m3/h•t D、12 m3/h•t 39、储油期间定期检查罐壁焊缝有无____异常，若有异常及时倒罐进行维修。
A、污染 B、裂纹 C、渗漏 D、温度 40、进仓检查粮情时，应检查粮食色泽气味；检查粮堆是否有结露、板结、发热、霉变等现象；除此之外还应检查仓内（ ）
A、鼠雀迹 B、粮温粮湿 C、仓温仓湿 D、虫茧网 41、夏季，除了东北、华北、西北外的其它地区，可以采取（ ）进行粮堆控温。
A、谷冷 B、排积热 C、空调 D、热泵 42、入满粮后作业内容包括 A、布置粮情监测系统 B、质量抽检 C、铺设粮面走道板 D、密闭压盖 43、出油前，仓储管理部门要检查_____状态是否完好，避免油罐出油后罐内形成负压导致罐体吸憋事故的发生。
A、油罐呼吸阀 B、油罐透气孔 C、输油管道系统 D、输油设备 44、房式仓新入仓的粮食上层与底层温差为（ ），视为通风通透。
A、2 ℃ B、2.2 ℃ C、3℃
— 欢迎下载 6 D、1.5 ℃ 45、下列哪些是安全储粮的原则？（ ）
A、谁坏粮、谁担责 B、谁储粮、谁负责 C、科学保粮 D、预防为主、综合防治 46、高温季节，哪些措施可以防结露 A、应适时翻动粮面 B、通风降温 C、密闭苫盖时可先在粮面铺设一层吸湿隔热材料，再用苫布覆盖 D、排散粮堆顶层积热 47、实施熏蒸、气调作业前，（ ）应当按照粮食熏蒸、气调作业单的内容，逐项检查，签字确认。
A、粮库分管仓储工作负责人 B、安全员 C、仓储部门负责人 D、化验员 48、下列防雀措施正确的是 A、所有穿墙管道、配电间电缆管两端应密实处理 B、在仓窗、排风扇口、环流风机罩等位置安装防雀网 C、配电箱门要密实无缝隙 D、仓门悬挂防雀帘 49、下列关于简易囤出粮作业描述正确的是 A、对于自流出粮后残存于囤内的粮食，在确保操作人员安全的情况下，方可进行人工清理出粮 B、机械设备及车辆不得与囤体接触、碰撞 C、出粮过程中，要由专人实时检查，发现简易囤出现歪斜和凹陷等异常情况，应立刻停止出粮并及时处理 D、出粮结束，应及时对场地、相关设备、器材进行清洁整理 50、下列关于简易仓囤日常粮情巡查描述正确的是？ A、每天巡查 2~3 次 B、季节交换期，加强对结露隐患的巡查，对危险点进行取样检查 C、遇到风、雨、雪等天气时，应在确保安全的情况下及时检查粮情 D、对粮情变化异常点，应入仓查明原因、及时处理
（测试科目：粮油安全储存守则）
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— 欢迎下载 8 （测试科目：粮油安全储存守则）
一、单项选择题（共 25 题，每题 2 分）
1、溴氰菊酯用于空仓杀虫的剂型是：
A、可溶粉剂 B、油剂 C、气雾剂 D、烟雾剂 2、粮情检测中孢子计数时，在粮堆扦取（ ）粮食样品，通过清洗-过滤-镜检，观察统计危害霉菌孢子数，对储粮的安全性进行评价。
A、15g B、10g C、5g D、20g 3、当粮堆温度梯度满足（ ）时，新入仓粮食被视为通透。
A、≤1.2℃/m B、<1℃/m C、≤0.8℃/m D、≤1℃/m 4、出油作业中，保持油罐通气孔畅通，加强对______的跟踪，防止超发或者罐内油脂出空和油泵空转；要检查输油系统，作业期间阀门严禁操作，防止管道超压。应尽量缩短出库时间，操作完毕后及时封闭罐体。
A、油罐温度 B、油罐阀门 C、罐外气温 D、油罐液位 5、粮食出仓前需确认的单据不包括：
A、检化验单 B、储粮账卡 C、出库单 D、入库单 6、当大豆检出的霉菌孢子数达到（ ）时，应采取措施，抑制霉菌继续生长。
A、1.0×10^5 个/g B、3×10^5 个/g C、1.0×10^6 个/g D、9.9×10^5 个/g 7、高于当地储粮安全水分 3%以上的高水分，一般情况（ ）。
A、进行就仓通风干燥 B、进行自然晾晒 C、进行降水通风 D、不许直接入仓储存 8、粮堆表层拌合惰性粉防虫，宜采用（ ）向粮面施粉，人工拌合。
A、人工 B、喷粉机 C、输送带 D、拌粮机
— 欢迎下载 9 9、使用防护剂的操作人员应经过（ ）。
A、培训 B、资格认证 C、上岗评估 D、领导指挥 10、检测粮情时，对于安全水分粮、基本无虫粮，粮温低于 15℃时，粮情（粮温）检测周期为（ ）。
A、10 天内至少检测 1 次 B、5 天内至少检测 1 次 C、7 天内至少检测 1 次 D、15 天内至少检测 1 次 11、全仓或粮堆大部出现结块发热，应及时（ ）。
A、谷冷或熏蒸 B、翻仓倒囤或出仓干燥 C、熏蒸或干燥 D、通风或干燥 12、入库完后，每个罐（垂直方向）布设不少于 3 个测温点，其中____测点位置分别距液面和罐底的距离为 50cm。
A、底层 B、上层和中层 C、中层和底层 D、上层和底层 13、发现特殊粮情后，仓储管理部门要分析原因，（ ）进行处置。
A、及时处理 B、及时处理，无法处理请上级指示 C、有针对性采取措施 D、主动上报上级等待命令 14、出油前的准备。出库前，按《粮食质量监管实施办法（试行）》要求进行质量检测，出具______。
A、检测报告 B、油罐档案 C、品质报告 D、安全报告 15、库区环境巡查内容不包括 A、检查仓顶、仓壁、门窗、挡水墙等是否完好 B、检查库区内有无残粮、垃圾、污水、杂草等 C、检查通风设备、熏蒸器具、气调系统、挡鼠板、防雀防虫网等 D、加强作业全流程的除尘防尘工作，保护环境 16、下列关于简易囤的入粮作业不正确的是？ A、入粮时不必防尘除杂 B、发现粮垛囤体歪斜、凹陷时，应立刻停止入粮并及时补救 C、必要时通过入粮过程中，要专人实时检查 D、适时调整入粮落粮点，对简易囤要做好平衡均匀入粮，可人工干预减少粮堆自动分级 17、排积热期间对（ ）和（ ）等做好（ ）工作。
A、门窗、排风扇口，防虫 B、门、窗，防虫 C、门、窗，防雀
— 欢迎下载 10 D、门窗、排风扇口，防雀 18、检测粮情时，对于危险虫粮处理后的 3 个月内的粮，粮情（粮温）检测周期为（ ）。
A、5 天内至少检测 1 次 B、10 天内至少检测 1 次 C、15 天内至少检测 1 次 D、7 天内至少检测 1 次 19、采用计算机测温的，传感器布置应标准规范，应检测“三温两湿”，记录检测结果并至少保留（ ）。
A、一年 B、三年 C、一个储藏周期 D、一个季度 20、出油作业监控。出油作业中，保持油罐通气孔畅通，加强对油罐液位的跟踪，防止超发或者罐内油脂出空和油泵空转；要检查输油系统，作业期间_____严禁操作，防止管道超压。
A、油罐透气孔 B、阀门 C、输油设备 D、输油管道系统 21、冬季通风后，春季仓房宜（ ）有利于保持粮堆低温。
A、气密 B、密闭隔热 C、熏蒸 D、谷冷 22、储油期间定期检查油罐罐壁______的是否完好，有无严重锈蚀、腐蚀等情况 A、防漏层 B、保护层 C、保温层 D、防腐层 23、诱杀老鼠正确的方式是 A、将毒鼠诱饵放置在老鼠经常出没处 B、将捕鼠器随机放置在库区内 C、将装有诱饵的捕鼠器械放置在老鼠活动线路上 D、将捕鼠器械放置在老鼠活动线上 24、在东北、华北、西北地区，夏季利用粮堆冷心冷量，通过（ ），降低粮堆（ ）。
A、谷物冷却，温度 B、环流熏蒸，温度 C、环流通风，热皮 D、谷物冷却，热皮 25、粮堆因（ ）引起的发热，应清除（ ）
A、后熟，微生物 B、杂质，微生物 C、杂质，杂质 D、杂质或后熟，杂质 二、多项选择题（共 25 题，每题 2 分）
26、房式仓新入仓的粮食上层与底层温差为（ ），视为通风通透。
— 欢迎下载 11 A、3℃ B、1.5 ℃ C、2.2 ℃ D、2 ℃ 27、下列关于出仓作业操作正确的是：
A、粮食出仓结束后，清理器材，打扫仓房场地，整理地脚粮 B、选择合适的出仓作业时间和作业方式 C、冷热粮面常翻动防结露 D、分批次出仓时，一个批次结束后，平整粮面 28、储藏期限，简易仓囤应采取下列哪些相应防虫措施：
A、在简易仓囤四周、底部等部位应喷布防虫线和杀虫剂，在季节交替及虫害高发期应增加喷布频次 B、入粮前做好简易仓囤堆基、粮食包装麻袋、苫盖材料等的杀虫消毒处理，按 GB/T 29890要求执行 C、控制入粮品质，避免感染虫害的粮食进入 D、简易仓囤入粮后，应对粮堆表层喷施储粮防护剂，或采取其它防虫技术措施 29、新入仓的粮食单位通风量宜采用（ ）。
A、12 m3/h•t B、9 m3/h•t C、6 m3/h•t D、5 m3/h•t 30、下列关于罩棚储粮作业描述正确的是？ A、出粮后，应及时对场地、相关设备、器材进行清洁整理 B、分批次出粮，剩余粮食需要粮情处置 C、出粮期间，要由专人实时检查，发现粮堆垛及设施歪斜，应立刻停止出粮并及时处置 D、应先撤除挡鼠网、板，再揭下苫盖物 31、下列关于简易仓囤防雀措施描述正确的是？ A、通风口应设置防雀网 B、垛堆顶部和四周应光滑、坚实 C、随时将散落的粮食打扫干净 D、垛堆顶部应堵塞空隙，遮盖严密 32、储油期间每天要检查_____? A、液位高度正常 B、油罐底部阀门关闭 C、油罐底部阀门上锁 D、储油数量正常 33、惰性粉可用于储粮的（ ）。
A、包装粮表面惰性粉防虫 B、粮堆表层拌合防虫 C、防治粮堆局部害虫 D、气溶胶防虫 34、在（ ）等处布置和喷施食品级惰性粉、溴氰菊酯或防虫磷等防虫剂 A、排风扇口 B、气密性检测口 C、通风口
— 欢迎下载 12 D、仓房门窗 35、下列关于简易仓囤日常粮情巡查描述正确的是？ A、遇到风、雨、雪等天气时，应在确保安全的情况下及时检查粮情 B、季节交换期，加强对结露隐患的巡查，对危险点进行取样检查 C、对粮情变化异常点，应入仓查明原因、及时处理 D、每天巡查 2~3 次 36、在储藏期间，局部高水分粮，除了进行一定措施进行降水，必要时可（ ）
A、局部挖掘移出粮堆 B、移出粮仓自然晾晒 C、移出粮仓晾晒干燥 D、移出粮仓扔掉 37、绿色安全防治储粮害虫，应尽可能减少储粮化学药剂的使用，优选（ ）防虫。
A、磷化氢熏蒸 B、粮面密封薄膜 C、防虫磷 D、温控防虫 38、“保质量”管理要加强对____避免雨雪天气后明水渗入油罐内，影响储油品质？ A、计量孔密封性 B、油罐液位高度 C、油罐底部阀门 D、罐顶通光孔 39、粮食入仓前必须进行的工作 A、清理及调试设备 B、检查仓房 C、空仓杀虫 D、清洁仓房 40、下列哪些是简易仓囤“四处理”的措施？ A、通风降温 B、隔热保温 C、粮情检测 D、熏蒸杀虫 41、下列哪些是简易仓囤应具备的项安全储粮预防功能（即九防）？ A、防火 B、防雨雪、防风 C、防潮、防溻底 D、防鼠、防雀、防虫、防霉变 42、下列关于简易仓囤防鼠措施描述正确的是？ A、硬化周围地坪 B、采用防鼠材料围裹 C、堵塞鼠洞 D、设防鼠墙或防鼠板 43、下列关于罩棚围包散储拆除挡粮墙储粮的作业正确的是？ A、拆包时可以不用关闭粮食输送设备 B、拆除堆垛挡粮墙的顺序是由上到下、由外向内逐层移开粮包 C、应边出粮边拆除挡粮墙下面的垫底材料
— 欢迎下载 13 D、拆除挡粮墙的高度、宽度应与粮堆自流角相一致 44、下列关于简易囤出粮作业描述正确的是 A、对于自流出粮后残存于囤内的粮食，在确保操作人员安全的情况下，方可进行人工清理出粮 B、机械设备及车辆不得与囤体接触、碰撞 C、出粮过程中，要由专人实时检查，发现简易囤出现歪斜和凹陷等异常情况，应立刻停止出粮并及时处理 D、出粮结束，应及时对场地、相关设备、器材进行清洁整理 45、防止混油要做到______？ A、地坪清洁无杂物 B、输油设备摆放整齐 C、进油管线合理 D、需要开启的阀门正确无误 46、下列哪些项对简易囤水分检测的表述是正确的？ A、在季节转换时，应增加粮堆表层水分的检查次数 B、中上层粮食水分每月至少检测一次 C、表层粮食水分应每周检测一次 D、表层、上层粮食水分适当增加检测的点位和频次 47、下列关于围包散储入粮作业描述正确的是？ A、所使用的所有麻袋要完整、无破损、无污染、无害虫，挡粮墙下部应采用新麻袋 B、挡粮墙搭建时可采用输送机输送粮包 C、布设挡粮墙要与粮食入仓同步进行 D、围包散储的围包码垛挡粮墙厚度应保证装粮后承载安全 48、惰性粉气溶胶防虫时，用喷粉机在（ ）形成气溶胶，在气流牵引下施入粮堆。
A、通风道空间 B、窗口 C、仓外 D、仓内 49、夏季，除了东北、华北、西北外的其它地区，可以采取（ ）进行粮堆控温。
A、热泵 B、谷冷 C、排积热 D、空调 50、下列防鼠措施正确的是 A、在仓门处安装防鼠板 B、密实仓库（囤基）地坪、墙角、檐口孔洞缝隙 C、清洁并保持库区环境卫生 D、硬化仓库四周地坪，封堵鼠洞
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一、单项选择题（共 25 题，每题 2 分）
1、检测粮情时，对于新收获粮食入仓后 3 个月内的粮，粮情（粮温）检测应（ ）。
A、15 天内至少检测 1 次 B、要适当增加检测次数 C、10 天内至少检测 1 次 D、5 天内至少检测 1 次 2、“保质量”管理应严格按照要求开展____? A、雨中双查 B、雨中检查 C、雨中四查 D、雨中三查 3、惰性粉气溶胶防虫时，横向通风选用大于（ ）m3/s/m2 单位面积通风量。
A、0.015 B、0.001 C、0.025 D、0.010 4、除了东北、华北、西北地区之外的其它地区，夏季粮堆应采用（ ）进行控温。
A、自然通风 B、自然冷源 C、人工冷源 D、机械通风 5、入仓粮食分开储藏的标准 A、种类、杂质含量 B、种类、等级、收获年份 C、种类、水分、容重 D、杂质含量、破碎率 6、人员入仓前，应确认安全，特别是（ ）后方可进仓。
A、气体浓度安全 B、有同伴 C、窗户打开 D、灯打开 7、粮食出仓结束后的整理工作不包括：
A、清扫器材 B、打扫仓房场地 C、整理地脚粮 D、杀灭储粮害虫
8、全仓或粮堆大部出现结块发热，应及时（ ）。
A、谷冷或熏蒸 B、翻仓倒囤或出仓干燥 C、通风或干燥 D、熏蒸或干燥 9、粮情检测中孢子计数时，对于扦取的粮食样品，通过（ ），观察统计危害霉菌孢子数，对储粮的安全性进行评价。
A、镜检
— 欢迎下载 16 B、清洗 C、过滤 D、清洗-过滤-镜检 10、在储藏期间，局部高水分粮必要时可（ ）。
A、熏蒸抑菌 B、扔掉 C、局部挖掘粮食并移出粮仓晾晒干燥 D、通风干燥 11、惰性粉拌合处理玉米、稻谷粮堆表层的用粉量为（ ）g/t（粮）（ ）g/m2（粮面）
A、150，150 B、150，75 C、75，150 D、75，75 12、检测粮情时，对于危险水分粮，粮温低于 15℃时，粮情（粮温）检测周期为（ ）。
A、10 天内至少检测 1 次 B、5 天内至少检测 1 次 C、7 天内至少检测 1 次 D、每天至少检测 1 次 13、出油作业监控。出油作业中，保持油罐通气孔畅通，加强对油罐液位的跟踪，防止超发或者罐内油脂出空和油泵空转；要检查输油系统，作业期间_____严禁操作，防止管道超压。
A、输油管道系统 B、阀门 C、油罐透气孔 D、输油设备 14、粮食出仓作业前需要拆除整理存放的器械不包括：
A、走道板 B、仓窗 C、挡鼠板 D、粮面粮膜 15、已经发霉的粮食要及时（ ）。
A、清理出仓 B、通入冷风 C、熏蒸 D、施用惰性粉 16、储粮霉菌检测结果为危害期时，粮食中灰绿曲霉生长优势逐渐被（ ）替代，并会出现少量其它真菌的生长。
A、灰绿曲霉 B、黄曲霉 C、白曲霉 D、青霉 17、粮情检测过程中，对储粮霉菌的危害进行评价时，若危害霉菌孢子数(个/g)为（ ），则为安全级别，未出现危害霉菌生长。
A、＜1.0×10^5 B、≥1.0×10^7 C、1.0×10^5～9.9×10^5
— 欢迎下载 17 D、1.0×10^6～9.9×10^6 18、下列关于简易囤的入粮作业不正确的是？ A、适时调整入粮落粮点，对简易囤要做好平衡均匀入粮，可人工干预减少粮堆自动分级 B、发现粮垛囤体歪斜、凹陷时，应立刻停止入粮并及时补救 C、必要时通过入粮过程中，要专人实时检查 D、入粮时不必防尘除杂 19、防护剂的载体应使用与储粮种类相同的（ ）。
A、稻谷 B、粮食糠壳 C、小麦 D、药剂 20、惰性粉气溶胶防虫时，用喷粉机在（ ）形成气溶胶，在气流牵引下施入粮堆。
A、通风道空间 B、仓外 C、仓内或通风道空间 D、仓内 21、下列熏杀老鼠措施正确的方式为 A、按要求直接投放熏蒸剂 B、密封后足量投放熏蒸剂 C、直接投放熏蒸剂 D、密封后按要求投放熏蒸剂 22、检测粮情时，对于安全水分粮、基本无虫粮，粮温高于 15℃时，粮情（粮温）检测周期为（ ）。
A、10 天内至少检测 1 次 B、5 天内至少检测 1 次 C、15 天内至少检测 1 次 D、7 天内至少检测 1 次 23、粮库仓储管理部门负责人应每周对粮情进行全面检查，做好记录，每（ ）形成粮情报告，及时上报粮库负责人。
A、一周 B、半年 C、半个月 D、一个月 24、施用的防护剂应经过国家农药等管理部门（ ）。
A、批准 B、登记和批准 C、登记 D、购买 25、入仓作业流程不包括 A、卸粮清杂 B、捡斤称重 C、通风均温均湿 D、质检扦样 二、多项选择题（共 25 题，每题 2 分）
26、下列关于出仓作业操作正确的是：
A、冷热粮面常翻动防结露
— 欢迎下载 18 B、粮食出仓结束后，清理器材，打扫仓房场地，整理地脚粮 C、分批次出仓时，一个批次结束后，平整粮面 D、选择合适的出仓作业时间和作业方式 27、下列关于入粮作业完成后操作正确的是 A、通风均温均湿 B、密闭压盖 C、铺设粮面走道板 D、平整粮堆粮面 28、当粮食中霉菌孢子数超标时，应采取（ ）等措施，抑制霉菌继续生长。
A、熏蒸 B、单管或多管通风 C、谷冷通风 D、翻动粮面 29、粮食入仓前必须进行的工作 A、清洁仓房 B、空仓杀虫 C、检查仓房 D、清理及调试设备 30、下列哪些是简易仓囤“四处理”的措施？ A、熏蒸杀虫 B、隔热保温 C、通风降温 D、粮情检测 31、在（ ）等处布置和喷施食品级惰性粉、溴氰菊酯或防虫磷等防虫剂 A、气密性检测口 B、仓房门窗 C、通风口 D、排风扇口 32、储藏期限，简易仓囤应采取下列哪些相应防虫措施：
A、在简易仓囤四周、底部等部位应喷布防虫线和杀虫剂，在季节交替及虫害高发期应增加喷布频次 B、简易仓囤入粮后，应对粮堆表层喷施储粮防护剂，或采取其它防虫技术措施 C、入粮前做好简易仓囤堆基、粮食包装麻袋、苫盖材料等的杀虫消毒处理，按 GB/T 29890要求执行 D、控制入粮品质，避免感染虫害的粮食进入 33、出油前，仓储管理部门要检查_____状态是否完好，避免油罐出油后罐内形成负压导致罐体吸憋事故的发生。
A、输油设备 B、输油管道系统 C、油罐透气孔 D、油罐呼吸阀 34、下列防鼠措施正确的是 A、硬化仓库四周地坪，封堵鼠洞 B、清洁并保持库区环境卫生 C、在仓门处安装防鼠板
— 欢迎下载 19 D、密实仓库（囤基）地坪、墙角、檐口孔洞缝隙 35、下列关于简易仓囤防雀措施描述正确的是？ A、随时将散落的粮食打扫干净 B、通风口应设置防雀网 C、垛堆顶部应堵塞空隙，遮盖严密 D、垛堆顶部和四周应光滑、坚实 36、对未采用计算机测温的粮堆，或者（ ），应进行人工检测检查、记录检测结果 A、易发生问题的部位 B、计算机测温的盲区 C、门窗口 D、粮温异常点、系统故障点 37、下列哪些项对简易囤水分检测的表述是正确的？ A、表层粮食水分应每周检测一次 B、在季节转换时，应增加粮堆表层水分的检查次数 C、中上层粮食水分每月至少检测一次 D、表层、上层粮食水分适当增加检测的点位和频次 38、在储藏期间，局部高水分粮，除了进行一定措施进行降水，必要时可（ ）
A、移出粮仓晾晒干燥 B、移出粮仓扔掉 C、局部挖掘移出粮堆 D、移出粮仓自然晾晒 39、根据人员入仓检查粮情的情况，采用（ ），检测问题部位粮食水分，进一步分析粮情风险。
A、扦样器 B、粮食水分快速检测仪（器）
C、抽样送检 D、分选筛 40、简易仓囤主要包括下列哪些设施？ A、浅圆仓 B、简易囤 C、罩棚 D、简易仓 41、储存期间每 15 天至少检测 1 次_____；并按照国家有关标准和要求定期对库存油脂开展取样检测工作，跟踪储油品质变化，对品质变化异常的及时分析并处理。
A、输油设备 B、油罐 C、阀门 D、罐外气温 42、“防溢油”管理应做到？ A、定期检查油罐区地坪是否完好，有无异常沉降情况 B、每天都应检查液位高度，确认储油数量正常 C、对储油数量波动异常的要及时分析原因并处理 D、确认油罐底部阀门关闭良好并上锁 43、出油作业完成后，按规定清理维护____？ A、阀门 B、油泵
— 欢迎下载 20 C、油罐等其他设备设置 D、管道 44、季节交替之际，应（ ）防止粮堆结露。
A、春夏交替之际，做好仓房或粮堆密闭隔热 B、秋冬交替之际，做好仓房或粮堆密闭隔热 C、春夏交替之际，应适时通风降低粮温、仓温以减小温差 D、秋冬交替之际，应适时通风降低粮温、仓温以减小温差 45、入库前对油罐、管路、阀门、油泵、电器、温度计、压力计、流量计等进行检查、清洁，确保油罐、油泵、阀门、管路等清洁无渗漏、无破损、通气孔畅通，_____? A、油泵转动灵活 B、油泵润滑充足 C、所有设备、仪器、仪表运转正常 D、油泵密封良好 46、 出油作业中要______,要检查输油系统，作业期间阀门严禁操作，防止管道超压 A、防止超发或者罐内油脂出空和油泵空转 B、加强对油罐液位的跟踪 C、检查油罐防腐层有无腐蚀 D、保持油罐通气孔畅通 47、房式仓新入仓的粮食上层与底层温差为（ ），视为通风通透。
A、3℃ B、2 ℃ C、1.5 ℃ D、2.2 ℃ 48、新入仓的粮食单位通风量宜采用（ ）。
A、12 m3/h•t B、5 m3/h•t C、9 m3/h•t D、6 m3/h•t 49、储油期间定期检查罐壁焊缝有无____异常，若有异常及时倒罐进行维修。
A、裂纹 B、污染 C、渗漏 D、温度 50、下列对简易囤粮情的储粮哪些是正确的? A、局部发热时，要针对发热原因，采用局部处理措施 B、粮堆水分分层严重、局部结露、高温发热等情况发生时，及时采用通风等处理措施 C、储粮上层结露时，适时揭开篷布，翻动粮面，进行自然散湿处理 D、必要时须翻倒粮堆表层、拆囤、倒囤处理
（测试科目：粮油安全储存守则）
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D D
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— 欢迎下载 22 （测试科目：粮油安全储存守则）
一、单项选择题（共 25 题，每题 2 分）
1、下列哪项不是简易囤的粮情检测周期? A、粮温超过 25℃以上时，每天巡测一次 B、粮温 15℃～25℃时，3 天内至少巡测一次 C、粮温 15℃以下时，5 天内至少巡测一次 D、恶劣天气不用检查粮情 2、害虫引起的发热，应采取（ ），再（ ）。
A、熏蒸防治措施，杀灭害虫；密闭保存 B、熏蒸防治措施，杀灭害虫；通风降温 C、惰性粉防治措施，杀灭害虫；通风降温 D、惰性粉防治措置，杀灭害虫；密闭保存 3、植物油脂储存入库前应对油罐、管路、阀门、油泵、电器和______进行检查、清洁？ A、温度计、湿度计、流量计 B、温度计、压力计 C、温度计、压力计、流量计 D、温度计、湿度计、压力计 4、筒式仓新入仓的粮食上层与底层温差为（ ），视为通风通透。
A、≤10℃ B、≤11℃ C、≤8℃ D、≤9℃ 5、储油期间定期检查油罐罐壁______的是否完好，有无严重锈蚀、腐蚀等情况 A、保护层 B、防漏层 C、保温层 D、防腐层 6、冬季通风后，春季时仓房除了密闭隔热外，有条件的粮面可（ ）利于保持粮堆低温。
A、覆盖一定厚度的棉被 B、覆一定厚度的稻壳 C、覆膜 D、压盖 7、施用的防护剂应经过国家农药等管理部门（ ）。
A、登记和批准 B、批准 C、登记 D、购买 8、储存期间每____天至少检测 1 次油罐和罐外气温；并按照国家有关标准和要求定期对库存油脂开展取样检测工作，跟踪储油品质变化，对品质变化异常的及时分析并处理。
A、10 B、7 C、30 D、15 9、粮堆表层拌合惰性粉防虫，人工将惰性粉拌合到（ ）cm 厚的粮堆表层。
A、5～10
— 欢迎下载 23 B、10～30 C、30～50 D、0～5 10、下列不属于入仓作业内容的是 A、加强对全流程的除尘防尘工作，保护环境 B、通风均温均湿 C、做好防虫、防鼠、防雀工作 D、采取有效措施减少自动分级 11、防鼠措施不包括 A、毒杀老鼠 B、安装防鼠板 C、密实仓房 D、封堵鼠洞 12、全仓或粮堆大部出现结块发热，应及时（ ）。
A、熏蒸或干燥 B、通风或干燥 C、谷冷或熏蒸 D、翻仓倒囤或出仓干燥 13、下列关于简易囤的入粮作业不正确的是？ A、适时调整入粮落粮点，对简易囤要做好平衡均匀入粮，可人工干预减少粮堆自动分级 B、必要时通过入粮过程中，要专人实时检查 C、发现粮垛囤体歪斜、凹陷时，应立刻停止入粮并及时补救 D、入粮时不必防尘除杂 14、出油作业中，保持油罐通气孔畅通，加强对______的跟踪，防止超发或者罐内油脂出空和油泵空转；要检查输油系统，作业期间阀门严禁操作，防止管道超压。应尽量缩短出库时间，操作完毕后及时封闭罐体。
A、油罐阀门 B、罐外气温 C、油罐液位 D、油罐温度 15、因特殊原因收购的高水分粮食，应通过技术措施降水到（ ）再入仓储存 A、安全储存水分 B、安全储存水分左右 C、安全储存水分以下 D、安全储存水分以上 16、出仓作业过程的注意事项不包括：
A、选择合适的作业时间和作业方式 B、取样化验，检验粮食质量，评定等级 C、减少机械碾压、抛撒等作业损耗 D、核实粮食质量、数量和进度，配合监督检查 17、检测粮情时，对于半安全水分粮、一般虫粮，粮温低于 15℃时，粮情（粮温）检测周期为（ ）。
A、5 天内至少检测 1 次 B、10 天内至少检测 1 次 C、7 天内至少检测 1 次 D、15 天内至少检测 1 次
— 欢迎下载 24 18、已感染害虫的粮食应如何处理 A、单独存放，并根据虫粮等级按规定处理 B、全部清理 C、药剂杀虫后混入无虫粮内 D、与无虫粮一起储存 19、惰性粉防治粮堆局部害虫，向局部危害区表层（ ）cm 施粉、拌合即可。
A、5～10 B、30～50 C、10～30 D、0～5 20、出油作业中，保持油罐通气孔畅通，加强对油罐液位的跟踪，防止超发或者罐内油脂出空和______；要检查输油系统，作业期间阀门严禁操作，防止管道超压。应尽量缩短出库时间，操作完毕后及时封闭罐体。
A、油泵短路 B、油泵损坏 C、油泵空转 D、油泵停转 21、在东北、华北、西北地区，夏季利用粮堆冷心冷量，通过（ ），降低粮堆（ ）。
A、谷物冷却，温度 B、环流通风，热皮 C、环流熏蒸，温度 D、谷物冷却，热皮 22、下列关于粮食入仓和质量控制操作不正确的是 A、加强对全流程的除尘防尘工作，保护环境 B、入仓粮食应按种类、等级、收获年度分开储藏 C、入粮时，按批量扦取样品，检测粮食水分和杂质含量 D、入仓前清理仓房，不论是否有活虫都进行空仓杀虫 23、粮食出现结露后，采取以下措施哪些不正确：
A、必要时应将结露、霉变的湿粮移出，采取干燥等处理措施 B、拆去篷布和苫盖材料，翻动粮面，自然通风 C、直接翻动粮面 D、在结露部位，采用局部通风降低结露部分的粮食水分 24、防护剂的载体应使用与储粮种类相同的（ ）。
A、粮食糠壳 B、小麦 C、稻谷 D、药剂 25、人员入仓前，应确认安全，特别是（ ）后方可进仓。
A、窗户打开 B、灯打开 C、气体浓度安全 D、有同伴 二、多项选择题（共 25 题，每题 2 分）
26、在仓房门窗、排风扇口、通风口等处布置和喷施（ ）等防虫剂。
A、食品级惰性粉
— 欢迎下载 25 B、防虫磷 C、磷化铝 D、溴氰菊酯 27、夏季，除了东北、华北、西北外的其它地区，可以采取（ ）进行粮堆控温。
A、谷冷 B、热泵 C、空调 D、排积热 28、储油期间每天要检查_____? A、储油数量正常 B、油罐底部阀门关闭 C、液位高度正常 D、油罐底部阀门上锁 29、下列关于简易仓囤防雀措施描述正确的是？ A、垛堆顶部应堵塞空隙，遮盖严密 B、垛堆顶部和四周应光滑、坚实 C、随时将散落的粮食打扫干净 D、通风口应设置防雀网 30、粮食入仓前必须进行的工作 A、空仓杀虫 B、检查仓房 C、清理及调试设备 D、清洁仓房 31、下列关于简易囤出粮作业描述正确的是 A、出粮前应准备运行正常、安全可靠的出仓机械设备和升降平台 B、出粮机械设备对准出粮口，打开囤对称的出粮口同时出粮，使其流速一致，缓慢均匀出粮，防止出现囤身偏载、倾倒。如不能连续出完，剩余粮食应做好安全防护 C、需拆除囤顶苫盖物出粮，应按登高作业安全要求实施 D、出粮作业时，囤顶和粮堆表面作业人员必须返回到地面、确认安全后，方可开机出粮 32、下列关于罩棚围包散储拆除挡粮墙储粮的作业正确的是？ A、拆除挡粮墙的高度、宽度应与粮堆自流角相一致 B、拆包时可以不用关闭粮食输送设备 C、拆除堆垛挡粮墙的顺序是由上到下、由外向内逐层移开粮包 D、应边出粮边拆除挡粮墙下面的垫底材料 33、惰性粉可用于储粮的（ ）。
A、防虫线 B、粮堆表层拌合防虫 C、空仓杀虫 D、气溶胶防虫 34、出油作业完成后，按规定清理维护____？ A、管道 B、油泵 C、阀门 D、油罐等其他设备设置 35、在（ ）等处布置和喷施食品级惰性粉、溴氰菊酯或防虫磷等防虫剂
— 欢迎下载 26 A、排风扇口 B、仓房门窗 C、通风口 D、气密性检测口 36、人工灭鼠措施包括 A、他杀 B、毒杀 C、熏杀 D、诱杀 37、季节交替之际，应（ ）防止粮堆结露。
A、秋冬交替之际，应适时通风降低粮温、仓温以减小温差 B、春夏交替之际，做好仓房或粮堆密闭隔热 C、秋冬交替之际，做好仓房或粮堆密闭隔热 D、春夏交替之际，应适时通风降低粮温、仓温以减小温差 38、下列防雀措施正确的是 A、所有穿墙管道、配电间电缆管两端应密实处理 B、仓门悬挂防雀帘 C、配电箱门要密实无缝隙 D、在仓窗、排风扇口、环流风机罩等位置安装防雀网 39、下列粮食出仓作业前准备工作正确的是：
A、取样化验，检验粮食质量，评定等级 B、准备出仓相关的设施设备 C、粮面粮膜、走道板、测温电缆、挡鼠板等器械的拆除整理存放 D、核查储粮账卡、出库单、检化验单 40、下列关于入粮作业完成后操作正确的是 A、铺设粮面走道板 B、通风均温均湿 C、平整粮堆粮面 D、密闭压盖 41、下列关于围包散储入粮作业描述正确的是？ A、所使用的所有麻袋要完整、无破损、无污染、无害虫，挡粮墙下部应采用新麻袋 B、挡粮墙搭建时可采用输送机输送粮包 C、布设挡粮墙要与粮食入仓同步进行 D、围包散储的围包码垛挡粮墙厚度应保证装粮后承载安全 42、下列关于罩棚入粮作业描述正确的是？ A、入粮过筛除杂，多点进粮 B、围包散储可以使用编织袋 C、应科学设计通风系统，合理布置通风道，减少通风死角，防止跑、漏气，确保通风效果 D、减少杂质自动分级和和防止粉尘飞扬，机械化入仓处理应尽量减少粮食破碎 43、新入仓的粮食单位通风量宜采用（ ）。
A、6 m3/h•t B、12 m3/h•t C、5 m3/h•t D、9 m3/h•t 44、油脂入库时要______？
— 欢迎下载 27 A、建立独立的档案 B、应尽量缩短入罐时间，操作完毕应及时封闭罐体 C、单罐植物油脂储藏量不应超过检定容积，未检定油罐的油面应低于罐壁上沿 0.3 m D、进行质量检验报告 45、春夏交替之际，粮堆易发生结露的位置是（ ）。
A、粮堆底层 B、边壁处 C、粮堆表层 D、易受外界影响的部位 46、入满粮后作业内容包括 A、质量抽检 B、布置粮情监测系统 C、密闭压盖 D、铺设粮面走道板 47、储粮出现发热生霉迹象时，应及时向粮堆或局部粮堆（ ）杀灭霉菌、抑制发热。
A、打开门窗 B、通入臭氧 C、通入冷风 D、磷化氢熏蒸 48、实施熏蒸、气调作业前，（ ）应当按照粮食熏蒸、气调作业单的内容，逐项检查，签字确认。
A、仓储部门负责人 B、粮库分管仓储工作负责人 C、安全员 D、化验员 49、分批次出仓时，一个批次结束后平整粮面的目的是：
A、避免熏蒸系统无法正常使用 B、避免温差过大造成粮堆结露 C、避免通风系统无法正常使用 D、避免检温系统无法正常使用 50、粮食入仓时应达到的质量指标 A、不完善率严格控制在 10%以内 B、水分含量控制在当地安全水分以下 C、容重严格控制在 650g/l 以上 D、杂质含量严格控制在 1%以内
（测试科目：粮油安全储存守则）
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— 欢迎下载 29 （测试科目：粮油安全储存守则）
一、单项选择题（共 25 题，每题 2 分）
1、发现安全储粮问题和隐患，应（ ），逐级督导。
A、熏蒸 B、采取相应处理措施 C、通风 D、观察 2、使用防护剂的操作人员应经过（ ）。
A、资格认证 B、领导指挥 C、培训 D、上岗评估 3、简易仓囤粮食入仓时应达到的杂质指标是：
A、杂质含量控制在 1%~2%之间 B、杂质含量控制在 1.5%以下之间 C、杂质含量严格控制在 1%以内 D、杂质含量控制 2%以下 4、下列哪项不是简易囤的粮情检测周期? A、恶劣天气不用检查粮情 B、粮温超过 25℃以上时，每天巡测一次 C、粮温 15℃～25℃时，3 天内至少巡测一次 D、粮温 15℃以下时，5 天内至少巡测一次 5、储油期间定期检查油罐罐壁______的是否完好，有无严重锈蚀、腐蚀等情况 A、保温层 B、防漏层 C、保护层 D、防腐层 6、入库时应尽量缩短入罐时间，操作完毕应及时_____。
A、进行质量检验报告 B、建立独立的档案 C、索取供方质量检测合格证明 D、封闭罐体 7、溴氰菊酯用于空仓杀虫的剂型是：
A、气雾剂 B、烟雾剂 C、油剂 D、可溶粉剂 8、出油作业中，保持油罐通气孔畅通，加强对______的跟踪，防止超发或者罐内油脂出空和油泵空转；要检查输油系统，作业期间阀门严禁操作，防止管道超压。应尽量缩短出库时间，操作完毕后及时封闭罐体。
A、油罐温度 B、罐外气温 C、油罐液位 D、油罐阀门 9、排积热期间对（ ）和（ ）等做好（ ）工作。
— 欢迎下载 30 A、门、窗，防虫 B、门、窗，防雀 C、门窗、排风扇口，防虫 D、门窗、排风扇口，防雀 10、夏秋季节（ ）时，应适时自然通风或开启排风扇排积热。
A、仓温或表层粮温明显高于外温 B、仓温或粮温明显不低于外温 C、仓温或表层粮温明显不低于外温 D、仓温或粮温明显高于外温 11、惰性粉拌合处理玉米、稻谷粮堆表层的用粉量为（ ）g/t（粮）（ ）g/m2（粮面）
A、150，75 B、75，150 C、75，75 D、150，150 12、筒式仓新入仓的粮食上层与底层温差为（ ），视为通风通透。
A、≤11℃ B、≤9℃ C、≤8℃ D、≤10℃ 13、检测粮情时，对于危险水分粮，粮温高于 15℃时，粮情（粮温）检测周期为（ ）。
A、5 天内至少检测 1 次 B、7 天内至少检测 1 次 C、10 天内至少检测 1 次 D、每天至少检测 1 次 14、冬季通风后，春季仓房宜（ ）有利于保持粮堆低温。
A、熏蒸 B、气密 C、谷冷 D、密闭隔热 15、因特殊原因收购的高水分粮食，应通过技术措施降水到（ ）再入仓储存 A、安全储存水分以上 B、安全储存水分以下 C、安全储存水分 D、安全储存水分左右 16、检测粮情时，对于半安全水分粮、一般虫粮，粮温低于 15℃时，粮情（粮温）检测周期为（ ）。
A、5 天内至少检测 1 次 B、15 天内至少检测 1 次 C、7 天内至少检测 1 次 D、10 天内至少检测 1 次 17、粮食出仓作业前需要拆除整理存放的器械不包括：
A、仓窗 B、走道板 C、挡鼠板 D、粮面粮膜 18、检测粮情时，对于安全水分粮、基本无虫粮，粮温低于 15℃时，粮情（粮温）检测周期为（ ）。
— 欢迎下载 31 A、10 天内至少检测 1 次 B、15 天内至少检测 1 次 C、7 天内至少检测 1 次 D、5 天内至少检测 1 次 19、粮情检测中孢子计数时，对于扦取的粮食样品，通过（ ），...