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抵制餐饮浪费 专题发言 发言 2 篇
抵制餐饮浪费 专题发言 发言 （1 1 ）
同志们：
中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习*平近日对制止餐饮浪费行为作出重要指示。他指出，餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”尽管我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识，今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。按照市委组织部“关于学习习总书记重要批示，坚决抵制餐饮浪费”的通知要求，今天，我们机关党支部召开专题组织生活会，认真分析自己在餐饮上存在的浪费问题，深刻剖析原因，制定整改措施。会前，大家进行了认真准备。下面，首先由我进行剖析发言。
一、存在的主要问题 作为单位的党工委书记，经过认真反思餐饮浪费问题，我感到主要是三个方面：
（一）食堂餐饮浪费严重。我×机关食堂开办于 200×年，自开办以来，极大地方便了广大干部职工。但是经过调查和大家反馈，
还存在以下浪费问题：机关采购计划把控不严，没有根据机关干部职工外出、加班、休假等情况，科学合理确定采购主副食的种类和数量，普遍存在多买多存的问题；干部职工没有落实用餐需求提前申报制度，食堂对于就餐的人数不能精确的预测，导致就餐人员不多的时候，经常产生大量食物浪费问题；食堂工作人员在食材加工处理中，还存在根茎菜削皮过深、叶茎菜去除过多等问题，在厨余垃圾中能够看到大量的白菜叶、芹菜杆和厚土豆皮；由于食堂采购食材多，加上储存不当、天气炎热，经常发生腐败变质的问题。部分机关干部职工挑食，在就餐中，对于自己喜欢的食物就多打些，对于不喜欢吃的食物就不打，导致有些食物被人为地倒进垃圾桶。
（二）家庭用餐不够节约。到超市购买食物前，没有做好计划、列好清单；在超市和菜市场购物时，有时看到打折、优惠等活动是，存在冲动消费的问题，但是买了很多，因食用不完或者不食用，导致食物被扔掉，产生浪费。食物制作缺乏统筹，有时导致餐后剩下食物较多；对于剩下的食物，有时为了身体健康或者外出就餐等原因，直接倒掉，不再食用，产生浪费。在制作食物过程中，有时为了提升味道，食用油放的多，既有害于身体健康，又产生了浪费；有时对于炸制食物的食用油，没有重复利用，直接扔掉。家人和自己在饮食取用上，没有做到少量多次，有时主食盛的太多，吃不完，导致剩下很多。每当有客人来访，“大摆筵宴”，做出最拿手的菜。这样一来，每次都要剩下一大堆饭菜。
（三）餐馆吃饭铺张浪费。个人消费心理存在“爱面子”的成
分，在点餐时存在点多的问题。有时候自己做东请客吃饭，觉得要多点菜以示热情大方，客人走后，吃不完的都被店主倒进了油水桶，结果却造成了不必要的浪费。尽管请客后会“吃不了兜着走”，但奢侈待客造成的浪费依然数目可观。在外吃自助餐时，经常抱着“宁浪费不吃亏”的消费心理，过度取餐；没想到拿多了，实在吃不下了。有时是自己“手大肚小”造成浪费，有时则是“乐于助人”，吃到了好吃的，就主动给桌上每个人都拿一份，结果最后拿多了，造成浪费。
二、原因分析 经过深入剖析，出现以上问题，主要在于以下原因：
（一）思想认识不到位。没有把“厉行节约、抵制浪费”当成作风整改的重要工作，摆上重要位置；在组织机关干部开展理论学习时，没有把勤俭节约作为一项重要内容。个人在学习上，对于各级关于厉行节约的重要指示精神学习不到位、领悟不深入，感觉浪费是小事末节，不是大错，不需要特别注意。
（二）责任担当不到位。在发现机关食堂出现餐饮浪费问题时，没有及时制止；指导机关在组织党员开展活动时，没有把“抵制浪费”作为一项重要的主题，开展特色活动；没有利用微信公众号、政务网站等平台，积极宣传“厉行节约、抵制浪费”的重要意义。
（三）不良心理在作怪。在餐饮上存在攀比心理，认为“吃穿住用行”，吃最重要，在餐饮上追求档次，盲目攀比，最终导致浪费问题的产生。存在随大流、盲从的心理，片面认为，请客吃饭时，
餐桌上有剩菜才表示吃饱了，如果菜量刚刚好，都剩下空盘，就是不够吃，传统的陋习直接导致了超量点菜，并且餐后大多不打包。
三、改进措施 （一）完善机关制度，坚决制止食堂浪费现象。认真贯彻落实习*平总书记关于坚决制止餐饮浪费行为的重要指示，坚决杜绝机关食堂餐饮浪费现象。
一是加强宣传引导。在干部职工中形成浪费可耻节约为荣的浓厚氛围。充分利用电子屏、展板、标语进行宣传，倡导“文明就餐、杜绝浪费”的用餐文化，切实培养节约习惯，让就餐者自觉加入“光盘行动”中。
二是提高餐品质量。创新供餐模式，采购适量新鲜原材料，精心烹调，一餐多炒，提供色香味俱佳食品，实施“份餐＋自助”模式，积极尝试“标准＋小份”模式，主食实行自助，为广大干部职工提供个性化的就餐服务。
三是强化考核监督。坚决遏制“舌尖上的浪费”，对机关食堂的“光盘行动”实行日检查、周小结、月考核，根据考核结果进行奖罚，打通制止餐饮浪费最后一公里。
（二）改善餐饮家风，坚决制止家庭浪费现象。在家庭就餐时，把节约作为好的家风，传递给家人。
一个是 加强道德教育。认真学习领悟各级关于厉行节约的指示精神，确保思想上真重视，行动上真实践；加强对家庭成员的教育，共同营造“节约为荣、浪费为耻”的良好氛围。要以身作则，带动督促每名家庭成员树立浪费可耻、节约为荣的观念，从节约一粒米、一滴油、一棵菜做起，自觉养成勤俭节约美德;要言传身教，教育引导子女亲属深刻领悟“一粥一饭，
当思来处不易;半丝半缕，恒念物力维艰”的内涵，珍惜来之不易的粮食，切实让厉行勤俭节约，反对铺张浪费成为梅县人民的良好家风。
另一个是改进生活方式。根据当天家庭的就餐人数确定购买的食材量，既保证新鲜又避免浪费；留意家庭每个人的喜好，避免出现买了又没人吃的情况；根据不同食物的保鲜期长短做好统筹，保质期短的食物可以少买一些。在家庭日常饮食中，将食物做成小份菜，多备几种，既可以实现食物多样化，保证营养摄入，又能减少浪费。
（三）践行文明新风，坚决制止外出就餐浪费。在外就餐聚餐时，做到科学点餐、理性消费、文明用餐，让不够吃再点和吃不完打包成为经常。自觉践行“光盘行动”，争做“光盘一族”“打包一族”，让节约光荣、浪费可耻成为一种内化于心、外化于行的习惯和修养，培育“舌尖上的美德”。带头摒弃爱面子、讲排场、比阔气等消费陋习，理性消费、合理配餐，做到用餐不多点、办酒不铺张，与文明携手、与陋习告别，吃出文明、吃出修养。购买外卖食品注意适度适量，不贪多、不剩余、不随意丢弃。自觉抵制婚丧喜庆事宜大操大办，坚决破除讲排场、比阔气、搞攀比等陋习，切实防止“舌尖上的浪费”，以自身的示范行动带动更多人践行节俭节约新风尚。
抵制餐饮浪费 专题发言 （2 2 ）
同志们：
近日，中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习*平近日对制止餐饮浪费行为作出重要指示。他指出，餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”尽管我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识，今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。
一粥一饭，看似是小事，反映的却是一方党委和政府的文明风貌，体现的却是党员干部的责任和担当。近来，党员干部贪腐落马、公职人员渎职被免之事时常见诸报端，其中不乏才华横溢的能人志士和业绩斐然的有功之人。在为他们感到惋惜的同时，我想起了“静以修身，俭以养德”这句曾被无数前贤奉为度世金针的古训。
“君子之行，静以修身，俭以养德，非淡泊无以明志，非宁静无以致远。”这句话大家都很熟悉，是诸葛亮《诫子书》中的一段。短短的一句话，内涵却非常丰富，精彩的体现了古往今来人们对修身养德观念的尊崇。静以修身身自清，俭以养德德自成。修身养德是做人之本、成事之基、为官之道。在当前价值取向日趋多元化的社会中，我们更要重视自身道德修养，树立崇高的理想追求，勤于修身养德，自觉抵御各种诱惑，才能永葆一名人民公仆的真我本色。否则，如果整日患得患失，面对诱惑必定会陷入囹圄之境，甚至会走向自我毁灭。
“静以修身”，是说在安宁的情绪和平和的心境中涵养心性，增长学识，提升修为，体现的是一个“知”字。我个人认为这里面
有三层含义。第一，它是一个自我反省的过程。安宁的情绪和平和的心境，是我们做出客观分析和评判的前提条件。因此，只有在“静”的环境下，通过内敛式反思和自查，我们才能准确发现工作中的疏忽和错误，并及时加以修正和改进。第二，它是一个自我充实的过程。在知识更新日新月异、终身学习成为共识的今天，自觉地学习充电更应该成为每一名人民公仆的持之以恒地追求。只有通过不断地读书学习，并在此基础上，对工作业务和为人处世有所思考和总结，才能提高自己的认知力层次，才能做到“腹有诗书气自华”。第三，它是一个自我提升的过程。“权为民所用、情为民所系、利为民所谋”，是对每位公务员的职责和要求，也是我们人生观、价值观的最终体现。在当今思想观念多元化的社会里，面对诱惑，我们更要紧绷防腐拒变这根“弦”，要学会以“静”制动，在“静”中反思得失、自戒自勉，只有这样才能提升防腐意识，加固“免疫”防线，才能在大是大非面前保持清醒，坚定立场。
“俭以养德”，是说用勤俭朴素来培养自己的品德修养，体现的是一个“行”字。“俭，德之共也；侈，恶之大也。”对我们而言，勤俭是必备之品格，也是社会主义精神文明的内在诉求。勤俭，是一种操守、一种品行，是一种素养、一种美德。“一粥一饭当思来之不易，半丝半缕恒念物力维艰”，古人视勤俭节约为做人的基本要求。即便在物质文明高度发达的现代社会，朴素持家、勤俭兴业依然是党的一贯方针和优良传统。早在新中国成立之初，周总理就定下了“四菜一汤”的国宴标准，前几年更是简化成了“三菜一
汤”，并规定不上白酒。
联想到当今少数干部的生活作风则难免令人疾首蹙额：吃饭讲究档次，休闲讲究层次，交往讲究等次；出没于高档宾馆，接受高档服务，饱食终日，无所用心；群众冷暖，置之度外；工作得失，漠不关心。西汉贾谊曾经说过：“淫侈之俗日日以长，是天下之大贼也。”讲究物欲的满足，必将消磨人的意志，侵袭人的思想，瓦解人的作风。马司光谆谆告诫后人说：“俭则寡欲，君子寡欲则不役于物，可以直道而行；小人寡欲则能谨身节用，远罪丰家。”对我们来说，提倡节俭并非仅仅是少吃一顿饭、少花一分钱，而是需要通过厉行节俭，养成一种自觉的行为习惯和道德追求。从更深的层次讲，就是在作决策、办事情的时候，更注重科学性、更讲究合理性，尊重客观规律，减少和避免人为的浪费。
古今中外，无论是发达的国家，还是发展中的国家，都将艰苦朴素作为一种美德。联合国专门把 10 月 31 日设立为“勤俭日”，时时提醒人们在新世纪仍然要坚持艰苦朴素、勤俭节约的美德。可以说修身、齐家、治国都不得不勤俭节约。
曾几何时，“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的诗句常在耳边回响；曾几何时，“一粥一饭，当思来之不易；一丝一缕，恒念物力维艰”的古训仍在心头萦绕；曾几何时，伟大领袖毛泽东掷地有声的一句话“浪费是极大的犯罪”，指引着几代人艰苦创业、自力更生。
历史和现实反复证明了这个道理：奢，能败国、败家、败自己。一个没有勤俭节约精神作支撑的国家是难以繁荣昌盛的；一个没有
勤俭节约精神作支撑的社会是难以长治久安的；一个没有勤俭节约精神作支撑的民族是难以自立自强的。勤俭节约不是一时的、而是永恒的话题。在当前由美国次贷危机引发的经济危机暴发的特殊时候，勤俭节约这个古老而又年轻的话题，如今又被赋予了新的历史使命和战略意义。同益是我家，我爱我家，作为同益这个大家庭中的每一员都有责任做到勤俭节约，为家着想。勤俭节约，节能降耗，每个同益人都在思考这个问题。
有人问：“我能做什么？”答案很简单：从我做起，从小事做起，从自身岗位做起。对，就是这么简单！大家可以想一想，在我们洗脸刷牙、洗头洗澡、每天上班前打扫卫生的时候，是不是在意的节约了一滴水？在我们使用电灯、空调、电脑、饮水机的时候，是不是刻意的节约了一度电？建设节约型社会就是需要我们从身边的小事做起，从节约一滴水、一度电、一升油、一张纸开始。日子久了就会养成节约的好习惯。
作为一名领导干部，在完成本职工作的同时，多思考，多想想怎样才能节能降耗，全心全益的为全局利益尽自己最大的一份力。
在公务车辆管理方面，要严禁公车私用，杜绝非公务性车辆费用支出。根据单位里程油耗率，按照派车单确定的行车路线计算用油量，超标准不予报销，严格控制油耗。根据维修金额的大小，实行车辆维修支出三级审批制度，严格控制维修费支出。
在公务接待方面，要严格公务接待制度，未经批准的接待一律不予报销。公务接待由办公室严格按规定统一安排，严禁超标准安
排住宿和就餐，严格控制陪餐人员和次数。在办公管理方面，要精简各种文件、会议，勤俭办一切事业。严格文稿审签程序，规范公文报送程序，从源头上精简文件，切实转变文风。同时，充分利用电子党务、政务的信息共享功能，严格控制纸质文件、简报等的印刷数量，大力提倡使用再生纸和废旧信封再利用。提倡无纸化办公，降低文印费支出。
在用能管理方面，要节约水、电使用，定期检修用水设备，防止跑、冒、滴、漏。做到随手关灯、随手关水笼头的习惯，杜绝长明灯，避免长流水。办公楼的卫生间、开水间都换上了节能水龙头和延时自闭阀门，树木和绿地浇水从漫灌式改成了喷灌式。严格执行各项规定，进一步规范采购行为。抓好政府节能采购。发挥政府采购的政策导向作用，优先采购节能型办公用品。加强民用建筑节能管理，改善室内热环境，提高能源利用效率。
最后我要说：勤俭节约不是一时的，而是永恒的话题。让我们积极行动起来，牢固树立资源意识和节俭意识，“让节约成为习惯”“让节约成为我们的生活方式”。从每一件小事做起，用实际行动为建设节约型社会为作出贡献！