农历五月初五端午节，是我国夏季最重要的民间传统节日。端午节的缘起和许多节俗活动均与夏令有关，且与夏至时间相邻，故称为夏节。晋代周处《风土记》就说过：“仲夏端午谓五月五日也，俗重此日也，与夏至同。”下面是YJBYS小编为大家整理的端午节手抄报模板设计图片，欢迎阅读，更多精彩内容敬请关注应届毕业生网论坛。
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端午节食俗
农历五月初五是我国传统的端午节，端者，初也，五为阳数，故又称“端阳节”。端午食粽，在湖北楚汉之地是有历史缘由的。历史上五月初五这一天，楚国大夫屈原投汨罗江自尽。端午节手抄报模板楚人因舍不得贤臣屈原死去，于是众人划船追赶拯救，他们争先恐后，追至洞庭湖时不见踪迹。此后，每年五月初五划龙舟以之纪念，借划龙舟驱散江中之鱼，投粽或咸鸭蛋喂之，以免鱼儿伤害屈原身体，流传至今，成为了我们当地的食俗。
粽子原料为糯米、粽叶和蒲草，粽叶取当地长江沙洲上的苇叶，将蒲草结在长凳上，取两片粽叶平行略重叠在一起增加宽度，叶尖朝下卷成圆锥形，用瓷勺放入糯米，筷子杵几下装紧实，用手按平粽叶盖住，然后折叠向上包住，系上蒲草，上锅大火煮熟，就算成品了。如今，随着生活水平提高，人们的口味也多元化，在粽心中加入红枣、花生、葡萄干、咸肉等馅料，从原来单一糯米粽发展到现在十几种风味，但是具有独特清香的纯糯米粽最有特色。端午节手抄报模板
端午节前后正值入盛夏保健养生最为关键的时刻，几千年流传下来的端午食俗还具有一定的养生道理。粽子的主料糯米富含B族维生素，能温暖脾胃、补中益气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用，具有养血安神之功效。粽子、蒲草也是药膳食疗的一类：苇叶具有清热解暑、益气生津及清热的功效，蒲草“润燥凉血，去脾胃伏火”。端午节后，便是进入炎热的夏天，此时吃吃粽子，是药食同源的解暑健脾良“药”。
在嘉鱼，端午除了吃粽子外，还有食咸鸭蛋，皮蛋、绿豆糕、芝麻糕等食俗。端午节食盐水蛋，蛋有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋之分。蛋壳染上红色、绿色，用棉绳织网装着，挂在小孩子的脖子上，祝福孩子逢凶化吉、平安无事。
鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B1、B2、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质。咸鸭蛋味甘、性凉、入心、肺、脾经;有滋阴、清肺、丰肌、泽肤、除热等功效;中医认为，咸鸭蛋清肺火、降阴火功能比未腌制的鸭蛋更胜一筹，煮食可治愈泻痢。其中咸蛋黄油可治小儿积食，外敷可治烫伤、湿疹。但是根据食物相克的原理，咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子和阿司匹林同食。
端午节吃咸鸭蛋代表家人团团圆圆，端午食粽代表一家人在一起平平安安，预意人们对幸福团圆生活的向往，对传统文化的继承和尊重!
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