韩国仁荷大学暑期游学 总结 陈茜文 回国后第一天早上醒来，睁开眼想到的第一个念头是，我已经不在韩国了。坐上回国的飞机时大家还在默默念叨着好像当初一起在机场准备要出国时那种特别新鲜特别兴奋的画面就在昨天，为什么一眨眼十四天就结束了。我也忘不掉在飞往仁川的飞机上，大家都好奇为什么 4 点多就提供飞机餐了，后来还为了韩国究竟是比中国早一个小时还是晚一个小时争辩很久的快乐场景。虽然在我游学期间发生的南海事件中，韩国政府公开支持菲律宾让我十分不解和生气，但我还是很喜欢韩国这个国家，喜欢他们的美食，喜欢他们的文字，也为此自学了一年多的韩语，来到这个国家以后突然间就觉得背韩语单词、背句型写了那么多张草稿纸是值得的。如今将这游学体会用文字写出来就好像又重走了一遍回忆中的画面。
我们还在惭愧来游学却什么文具都没带时，进入教室时却惊喜地发现仁荷大学特别用心地为我们准备了学习用具以及讲义。在这里的 12 天，我们一共上了6 节课，第一节课的老师是带队金银哲老师的导师——卢敬昊老师，给我们上了一堂有关创新与革新的课，还准备了一些问答题和小礼品，听说老人家为了给我们准备这堂课特地做了很多有关创新的研究，我不禁佩服起一个如此德高望重的老教授在一个自己并不擅长的领域，为了给一群远道而来的外国人讲一节课做了那么多准备。老师的用意其实是在教我们这些做研究的人不要墨守成规什么都按照前人已经铺好的套路来，有时候一个发散性的思维就会带来意想不到的改变。剩下的 5 节课中有一节是金老师邀请他的好朋友洪成杰老师给我们上的一堂重点关于韩国化妆品的课，因为同行的游学生都是女生，大家对这堂课都打起了12 分的精神。后来去逛明洞乐天免税店被里面黑压压满满的挤的都是中国人的场景彻底震惊到的同时联想起洪老师的这堂课让我彻底明白为什么中国的化妆品行业一直比不过韩国：抛开中国引进国外化妆品在出售时要增加高额税不说，第一个原因是韩国本土的供求关系造成的，因为韩国女人上到 60 岁的大妈下到十几岁的学生出门都要化妆，这就促使了韩国化妆品业不断的兴起和繁荣；其次就是在中国燃起韩流之火的韩剧和偶像团体，电视中韩国明星都那么漂亮，皮肤干净无暇，因此让广大中国女性产生了也想变成他们这样而购买韩国化妆品的欲
望；第三个原因是由于国内的检测标准要求决定的，因为国内的化妆品原料名称目录仅有八千多种，而韩国有两万多种，也就是说有一万多种化妆品成分不能存在于进口到中国的化妆品中，这些商品在进入中国之前，必须重新修改配方，去掉那些不在中国原料目录中的产品成分，同样的牌子中韩生产出的化妆品成分有差异，所以也就达不到预期效果。这也就造成了中国化妆品行业始终没有突破，中国女人在韩国展现出惊人的化妆品购买力的现状。身为一个中国人，一个中国女性，我除了自己也投入到购买大军中，只凭己力我不知道该如何改善这种现状，也只能这样任其发展。比较让我郁闷的一点是，究竟为什么国内的化妆品原料有那么多不允许呢？ 回到食品专业本身，我们上的最多的一门课也是和食品相关的，我清楚地记得第一节中韩食品营养学特论课，张守延教授让我们每人站起来作自我介绍，那是我第一次正式地用韩语介绍了自己。刚做完自我介绍就给我们分了组并分配了任务，让我们起个组名并且定一个关于食品的热点话题，在最后一堂课时用 PPT介绍出来。其实我们是很抗拒这个任务的，因为我们来的 11 个人中只有 2 个人带了电脑，我们试图用韩国系统的电脑做，但发现根本看不懂，最后一堂课来临之前的那一晚，我们组借了别人的电脑熬夜赶出了一份 PPT，所以凌晨的仁川天空我也见过了。张教授特别和蔼可亲，每堂课进教室时都会用中文和我们说“你好”，为了让我们能跟上她的节奏特地放慢说英语的速度。第三堂课内容具体谈到了第二节课颜色植物中白色植物中的莲藕，张教授研究了不同地方的莲藕根和莲藕种子，结果表明莲藕根减少脂肪细胞的效果更好。其中有个实验，老师说结果是很清楚的，但是实验图并没有体现出来，我和其中一个同伴私底下讨论说中国的研究图做出来都是非常完美的，然后我们会心一笑，大家对中国实验数据造假的现状都非常了然于心，所以通过这件事我也在反思为什么中国人特别爱追求尽善尽美的结果，这大概也是从小的不问过程只追求完美结果的教育体制造成的吧。最后一堂课便是 PPT 成果展示，我们组非常大胆地在张教授面前点评中韩美食的优缺点，同时还别出心裁地做了一份中韩结合健康食谱。PPT 制作过程中也是笑声不断，为了制作这份食谱，不得不让毫不相干的两个食物搭配到一起，比如中国八宝粥搭配韩国紫菜包饭。之所以我们组会做这样一个课题的确是被韩国人每天基本一致的三餐给逼急了，在连续吃了几天都是泡菜和米饭的早餐后大
家都大呼受不了了，非常想念豆浆油条这样的中式早餐。其实韩国饮食种类单调，没有炒菜和新鲜蔬菜，并且早餐就已经很油腻辛辣了，并不如中式早餐那样养胃，也没有西方早餐那样营养丰富，所以我们才萌生了要做这个食谱的想法。我在回国前给自己寄了封明信片，里面这样写道：“以前在中国时总爱去韩国料理店，连续吃了十几天韩国菜后竟然很想念中国菜。”也许韩国人连续吃了十几天中国菜后也会受不了，这大概就是永远也抹不去的故乡印迹吧。
来韩国旅游的人很多，把火鸡面当韩国特产的人也很多，但像我们这样来韩国旅游的同时还能实地参观火鸡面工厂的人就真的没有几个了，我们特别庆幸能够参观火鸡面的制造商——三养食品厂，虽然知道国内的食品厂也是高度自动化的，但第一次亲眼见到拉面生产的流水线还是惊讶到嘴都合不拢了，如果能调出我们参观的监控就能发现我一直是走在最后的，因为每一个过程我都特别认真仔细地在观察，工作人员用英语告诉我每分钟能生产出 400 包。从最初和面就是全自动搅拌器开始，到越来越薄的面皮儿，到变成波浪形的面条，到油炸，放调料包，塑封，每一步都是机器有条不紊地在进行着，看的人脑海里只有大写的一句话“科学技术是第一生产力。”我们参观的第一个 KTC 电子机械检测工厂也是如此，基本都是机器在工作，我惊叹于人类的聪明才智和高度进步的科技的同时，也越发觉得一个人的力量实在渺小，而人类的力量又是巨大的。
刚到仁荷大学的那个晚上，我们简单参观了一下接待我们的宿舍楼，对于宿舍楼里就有小卖部，晚上 9 点多还开放的食堂以及似乎 24 小时免费开放的健身房和台球桌，我们这些从 SHOU 来的孩子就只能望洋兴叹。进入宿舍楼道之后也是让所有人眼前一亮，共享的电视机和休息室，房间里集体控制的中央空调，大的能捉迷藏的衣柜都是我们羡慕的点儿，后来我才知道，这里的宿舍只有学习成绩每科都是 A+的学霸才能住，而且每个月的住宿费也很贵，这么看来，中国大学的宿舍性价比还是很高的。据我所知，国内能做到宿舍楼里设有健身房这些体育设施的大学少之又少，至少我的本科学校以及现在就读的 SHOU 都没有，基本上只在体育馆才有，中国国民对于健身的关注度还不够，健身房及设施也没有很普及。做 PPT 前的那个晚上金老师在我们的强烈要求下领着我们去了韩剧里的高频场景——汗蒸房做了汗蒸，其实我的家乡也是有这样从吃饭到汗蒸到看电影等等拥有一整套娱乐设施的汗蒸房，但因为消费的人少慢慢地就倒闭了，也
没有怎么再兴起过。我们去的那天不是周末，但里面的人却格外多，和平静地享受汗蒸过程的韩国人相比，一直叽叽喳喳吵个不停的我们显得格外新鲜和格格不入，金老师和不明真相的韩国群众说我们第一次来，比较新奇，其实我是想反驳的，我也问过几个同学，她们表示自己家乡也有这种设施，但之所以我们觉得新鲜是因为我们几乎不去这种地方享受，我们宁肯花钱吃吃喝喝也不会约同伴说我们去汗蒸吧。我想反驳但没有理由，毕竟目前来说中国的贫富差距还比较大，中国大部分人民还只是处在初步小康阶段，还没有把享受当成日常生活中一个很平常的部分，偶尔去一次还会觉得自己奢侈了一把，另一方面，大部分中国人还不是很注重健康和养生。除了汗蒸，还有韩国大街上随处可见的练歌房，金老师告诉我们，朝鲜族人都能歌善舞，这也是韩国男团女团层出不穷的原因，因为韩国人很注重艺术的培养，我自己在上海一所艺术培训中心里做兼职，所以我能深刻地感受到，现在的上海家长对于孩子从小的艺术培养是很注重的，非常舍得花钱。但在我家乡——一个四线小城里，除了学校开设的艺术课以外，其他的艺术培训还是为数不多的相对有钱并且思想开放的家庭才能承担得起的，还是有很多传统的家长认为，高中学艺术是文化课念不下去了才会选择这条路的。马克思和恩格斯说过，经济基础决定上层建筑，上层建筑反作用于经济基础，这句话在我这个理工科学生理解起来就是，虽然在中国经济高度发展的今天，我们也该清楚地认识到华丽的外表下残酷的事实：中国国民还没有真正富起来，一部分先富的人还是富，后富的人还在为了富而努力工作赚钱中，人民对于生活的追求大部分还停留在物质方面，对于精神和身体健康方面的追求还比较缺乏。我这样的理解可能比较肤浅，但却让我清楚又难过地看到中国这么多人口，要全面达到小康社会还真是有好长好长的路要走。我空有一颗想享受的心，无奈观念还停留在温饱阶段，还是要为了生存而省吃俭用啊。
某天我曾问我的同伴在韩国的这些日子，哪天最让你印象深刻，她说是汗蒸那天，我说我也是，但我对去江原道那天印象也很深刻，那是我们唯一一个不在仁荷大学住的晚上，辛辛苦苦坐了大半天的车只为了去海边玩半个小时，不是第一次看海，但却是第一次看到韩国的海，依旧很兴奋。我们来回江原道的路上要经过一片大雾区，而且进入得很突然，起初我只是很好奇为什么道路中间会有一段能见度极低的雾区，第二天返回的路上再次经过这里时我却突然柯南附体开始
仔细推理为什么会出现这种现象，环顾一下四周发现大家都在沉睡中，没人好奇为什么雾出现得这么奇怪。我看到进入这片雾区时那些雾是浮在上面的，按理说雾的比重大于空气，应该是沉下来的，结合昨天经过时车窗的内玻璃染上一层雾气来分析，应该是车内外温差增大造成的，说明海拔增高了，所以真相只有一个，那不是雾而是云，也就是说我们坐着车穿越了一大片的云海！为了验证自己的猜想我还特意当场下载一个测量海拔的 app，果不其然，最高处海拔竟然达到了 700多米，当云都散完后，我回过头一看，刚刚经过的路果然都被大片大片的云朵覆盖住，后来我把这个事实告诉同伴们她们还很惊讶。其实事后回想一下，我对自己这次善于观察、善于思考的举动还是感到很欣慰和自豪的。这件事我之所以单独写出来是因为它给了我三个收获，第一个收获是，我发现人们旅游往往为了到达一个标志性景点而忽视途中的风景，放在平常的生活和学习中也是如此，很在乎达到目的的那一刻，却不重视达到目的的过程，而我认为过程和结果一样重要，这个过程会带给你很多的甚至比结果还多的见识，你也会因此学到很多，所以不要怕走弯路，也不要急于求成，而是应该享受追求目的的过程。第二个收获就是你所看到的现象不一定就是你所认为的那样，不要轻易地下定论，善于观察，勤于思考，对于以后的课题研究还有将来的工作都是非常重要的。第三个收获则是不要总是往前看，也要偶尔停下来回头看看，有时候前路一片迷茫不明所以时，回头一看就会恍然大悟。
回想游学的这十四天，说长也长，说短也短，这十几天里我们每个人都鞠了好多躬，说了无数个康桑哈密达，感受到这个国家满满的谦逊、礼貌和友好。室友问我感觉如何，我说特别难忘，特别充实，特别有意义，如果明年还有游学项目，强烈推荐你们去，不一定要是韩国，其他国家也可以，亲自去感受一下别的国家的大学、宿舍、教学方式，别的国家的人和他们的生活方式，绝对是一个长见识的经历，不要仅仅看电视看报纸去了解一个国家，那只是别人的感受，不是你的感受。以前人们都说行万里路胜读万卷书，现在更流行一句话叫行万里路也要到万里之外去读书，只有亲身体验过了，才能够更好地认清别的国家的优势和自己国家的劣势，才能够真正明白周恩来总理的那句话“为中华之崛起而读书”不是一句空话，真的是一句发自肺腑说出来的话，才能够更加有动力有方向有智慧地读书和学习。
最后引用我回国前发的朋友圈的那句话：
“别的国家再好，终究是别的国家。下次再来一定是韩语 TOPIK 等级考试过了 2 级并且能够独当一面的时候。”